在减肥与肉食之间纠结的胖子们，身边常常潜伏着这样一群瘦子，不爱素食，偏爱肉食，但总还长不胖？！想要吃肉不发胖 ! 几乎是很多妹子的心声，吃肉一定会发胖吗?那些爱吃肉身材又好的妹子，究竟是怎么吃肉的？今天就来告诉你怎样吃肉解馋又减肥！
教你怎么吃肉不长胖
黄金法则1：多吃白肉，少吃红肉
减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦， 因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪，比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高，而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。
烹煮前肉色偏白，被歸類為白肉。
黄金法则2：烹饪方式很重要
虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了，因此，蒸是最适合的烹饪方式，不仅少用了不少油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。
同样的食材不同烹饪法，不同热量
黄金法则3：烹饪时间别太长
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间，因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把地放冰糖呀! 而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖，所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
尽量少吃炖入味的料理，比如卤肉，焖肉，古老肉，东坡肉等
黄金法则4：吃小肉不吃大肉
尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是单纯地炖排骨、烤鸭子，酱肘子。这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
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